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“紹興很少有專門做巧克力的門店，巧克力的忠實愛好者們，一定要來這里嘗嘗看?！苯?，在紹興的迎恩門水街、柯橋古鎮、金帝銀泰城陸續開起了一家名為“都巴Doba·巧克力·咖啡·奶茶 ”的店鋪，一股手工巧克力熱潮席卷了紹興各處。高品質巧克力的背后，是一家坐落在馬山街道的20多年專注于可可的原料工廠—紹興啟利興光可可制品有限公司。

啟利興光可可制品有限公司以“微改造、精提升”為抓手，結合“體驗經濟”等元素，將門店的體驗延伸至了工廠，打造了集合觀光交流、知識科普、研學教育和互動體驗于一體的觀光工廠。啟利興光可可依托工廠設備、生產過程、工廠景觀和工廠文化，從品牌傳承、發展歷程、科普展示等方面建設升級品牌展廳、參觀通道。按照啟利興光可可工業旅游的路線設計，游客可以親身目睹運行的生產線，聆聽可可粉行業歷史，了解啟利興光的文化和故事。

“工業場景加上科普內容、以及教育知識，三者形成一種合力，會大大拉近游客與企業品牌及生產工廠間距離。接下來，我們將逐漸開展科普教育和社會大眾的參觀體驗，讓工業旅游‘活起來’?！眴⒗d光可可制品有限公司負責人說。（單丹紅）（圖片由紹興市越城區文化廣電旅游局提供）